«аведение открывает предприниматель из „ел€бинска ¬€чеслав Ќевский

Ќа улице ћалышева в ≈катеринбурге открываетс€ ресторан самообслуживани€ от чел€бинской сети «≈сть поесть», сообщает ≈1.RU. ѕомещение, где расположитс€ новое заведение, выставили на продажу в €нваре этого года. 

— ѕомещение продаЄтс€ вместе с арендатором, — рассказали ≈1.RU в агентстве недвижимости Baza. — ћы так работаем. ƒл€ инвесторов помещение с действующим арендатором более привлекательно. —оседнее помещение, где планируют открыть ресторан быстрого питани€, сдало в аренду также наше агентство.

¬ одноэтажном пам€тнике архитектуры на ћалышева, 29а, который был построен во второй половине XIX века, в конце феврал€ собираютс€ открыть ресторан самообслуживани€ «¬се здесь» (интересно, что р€дом находитс€ бургерна€ «ј ты где?»). «аведение открывает предприниматель из „ел€бинска ¬€чеслав Ќевский. ѕричЄм он собралс€ не просто открыть его, а устроить из этого реалити-шоу. ¬ группе во «¬ онтакте» ¬€чеслав выкладывает видео и рассказывает, как продвигаетс€ стройка, как он подавал документы в управление –оспотребнадзора и как зарабатывал первые деньги. 

— я владелец чел€бинской сети «≈сть поесть», это современные столовые. ¬ „ел€бинске у нас всЄ хорошо получилось, и вот уже около полутора лет € зарилс€ на ≈катеринбург, — рассказывает на видео ¬€чеслав. — Ёто заведение формата фаст-кэжуал, это гибрид столовой, кафе и чего-то ещЄ.

¬ этом здании хот€т открыть ресторан самообслуживани€

 ак указано в группе, заведение хот€т открыть 21 феврал€.

— ћандражировать начинаешь сильно, когда на кону 13–14 миллионов, всЄ как-то зависает — и начинаешь нервничать, — с волнением говорит ¬€чеслав. — Ќо мы поговорили с младшим прорабом, €сно, что мы прот€нули электричество, провели воду, прот€гивают канализацию, зат€гивают швы... ¬ общем, когда проводишь аналитику, то всЄ идЄт по сроку, — но когда видишь, то начинает тр€сти. 

¬ помещении идЄт ремонт — это фото сделано в €нваре

Ќа видео ¬€чеслав рассказывает, что перед тем как зан€тьс€ общепитом, в юности, он сдавал бутылки, мыл машины и продавал диски. ≈1.RU мужчина объ€снил, что в ресторане будет алкоголь, готовить будет шеф-повар из —анкт-ѕетербурга. «десь средний чек будет от 250 рублей, но также можно будет заказать блюда подороже — стейки или пасту.

≈катеринбургский ресторатор ќлег јнаньев недавно в интервью ≈1.RU рассказал, что он готовит к открытию свой ресторан «–Єбра». «аведение по€витс€ в старинном особн€ке на —акко и ¬анцетти. јнаньев также снимает фильм про открытие ресторана.

¬ „ел€бинске одно из кафе сети «≈сть поесть» работает на  ировке

ѕерва€ столова€ «≈сть поесть» начала работать в „ел€бинске в самом центре города — на  ировке. ≈щЄ одна столова€ работала на остановке возле ё”р√”, но в конце 2017 года она закрылась. Ёто заведение проработало всего четыре мес€ца — открылось с началом учебного года и закрыло двери перед Ќовым годом.